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        食堂承包公司管理制度有那些?

        發布時間:2019-5-16 8:37:34      點擊次數:1469

        1、注意加強火源管理,油灶、煤氣灶、電熱設備及電源控制柜應有專人負責,下班前,應將所有的電源切斷。


        2、隨時清理油漬污物,將易燃物品置于遠離火源的地方,廚房和倉庫內應禁止吸煙。


        3、保持地面清潔,注意防滑防濕,為避免員工跌倒。


        4、破損的玻璃器皿及陶瓷器皿,要隨時清理現場。


        5、食堂管理公司提供要熟悉器具的操作方法,熟悉消防裝置及知識,使用壓力鍋、蒸飯箱要正確開啟,防止蒸汽傷害。


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