一、食堂承包
企業、教育機構、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
經營領域
（1）蔬菜糧油配送
（2）教育機構食堂承包
（3）工廠食堂管理
（4）企業食堂承包
（5）員工飲食服務
（6）機關食堂承包
承包方式
一、半托承包方式
發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。
承包方：負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。
負責采購及烹飪和管理，根據貴公司口味要求配備廚師，提供放心飲食服務。
可先墊付伙食費用，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費，后付款的靈活方式，每月按實發飯卡數及面額結賬一次。
二、全托承包方式
發包方：提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠方實際情況另定，自定職工一定伙食標準。
承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質按時提供放心飲食服務。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。
二、經營管理
企業為了滿足社會需要，為了自己的生存和發展，對企業的經營活動進行計劃、組織、指揮、協調和控制。其目的是使企業面向用戶和市場，充分利用企業擁有的各種資源，盡力滿足用戶的需要，取得良好的經濟效益和社會效益。
三、餐飲從業人員培訓
四、餐廳設計與規劃
